隆德剪纸是宁夏回族自治区固原市隆德县的传统民间手工技艺，主要以大红或单色宣纸为原料，结合剪刀与刻刀完成创作。其纹样题材融合六盘山地域特色与汉回民族文化，既有传统年节的吉祥寓意，也有反映当地生产生活的鲜活场景。作品多用于民俗节庆装饰，近年也衍生出多种文创产品，在西北民间剪纸中风格鲜明。
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西吉粉条是宁夏回族自治区固原市西吉县的传统食品，以当地种植的优质马铃薯为核心原料，经手工或半手工工艺加工而成。成品色泽洁白透亮，条型规整，久煮不糊、耐炒耐炖，是西北乃至全国多地群众喜爱的食材，也常作为地方特色礼品馈赠亲友。
西吉马铃薯是宁夏回族自治区固原市西吉县的传统优势农产品，县域海拔高、光照足、昼夜温差大、土层深厚疏松且富含钾，自然条件独特，产出的薯块大、薯形规整、淀粉含量高，兼具鲜食与加工双重属性，是当地农业主导产业之一，在区域内外有稳定的消费与市场基础。
西吉西芹是宁夏回族自治区固原市西吉县特色种植的鲜食芹菜品种，依托西吉县海拔高、光照足、昼夜温差大、土壤耕层厚且有机质丰富等自然条件，形成了植株高大、茎秆粗壮紧实、纤维少、脆嫩多汁的特点，主要以鲜食为主，也可用于腌制、酱制等加工，是当地高原冷凉蔬菜产业的核心单品之一。
原州燕麦是宁夏回族自治区固原市原州区的特色粮食作物，多为裸粒型品种，依托六盘山周边独特的高海拔、强光照、大温差半干旱气候与黑垆土条件生长，籽粒饱满、种皮薄、易研磨。它既是当地传统的杂粮主粮之一，近年也通过规模化种植与标准化加工，推出燕麦米、燕麦粉、燕麦片、燕麦面等系列产品，逐步走进全国消费者视野。
固原胡麻油是以宁夏回族自治区固原市原州区及周边同类气候区域种植的油用胡麻（亚麻）籽为原料，经传统或现代工艺制取的食用植物油。胡麻是当地传统油料作物，种植历史悠久，因黄土高原冷凉气候、昼夜温差大等条件，籽实出油率适中，油脂香气醇厚，色泽清亮，是西北多地居民日常烹饪的常用油品。
原州马铃薯是宁夏回族自治区固原市原州区的特色农产品，种植区域覆盖境内大部分乡镇，依托独特的黄土高原丘陵沟壑区气候与土壤条件，形成薯形规整、淀粉含量适中、口感沙糯的特点，兼具鲜食与深加工双重价值，是当地农业生产的重要组成部分。