彭阳苜蓿是宁夏回族自治区固原市彭阳县的本土特色作物，以紫花苜蓿为主，兼具饲用和食用双重属性。其种植历史悠久，依托当地半干旱气候与黄土丘陵沟壑区的生态条件，形成了植株健壮、茎叶柔嫩的特点，嫩苗嫩梢是西北地区春季常见的时令鲜菜，老茎老叶则是当地牛羊养殖的优质饲草来源。
查看详情
彭阳荞麦皮枕头是宁夏回族自治区固原市彭阳县依托本地特色旱作农业资源发展的传统日常寝具。其核心原料为当地丘陵旱作区产出的三棱角甜荞壳，经多道简易但精细的本土工艺处理而成。产品在西北民间使用历史较长，近年也随地方物产推广进入更多家庭，因贴合头颈、透气性佳等特性受到消费者关注。
泾源莜麦是宁夏回族自治区固原市泾源县的传统主食原料类作物，依托六盘山东麓独特的阴湿高海拔生态条件种植。当地无霜期短、昼夜温差大、土壤富含有机质，产出的莜麦籽粒饱满、色泽均匀，品质在区域同类作物中较为突出，长期以来是泾源及周边群众日常饮食的重要组成部分，也常被用于加工特色食品。
泾源蕨菜是宁夏回族自治区固原市泾源县六盘山区域内生长的野生或人工驯化栽培的蕨类可食用嫩茎，以其鲜嫩脆爽的口感、纯净自然的生长环境在周边及西北市场有一定知名度。当地居民有长期采集、加工、食用的传统，部分加工品还会通过电商销往外地。
泾源沙棘是宁夏回族自治区固原市泾源县山地、坡地广泛种植的野生及半野生胡颓子科沙棘属植物果实，当地以宁夏沙棘亚种和中国沙棘亚种为主。其果实小巧圆润，色泽以橙红、橘黄为主，成熟于秋季，鲜食酸甜带涩，也常被加工为各类食品、饮品及提取物。
六盘山蕨菜主产于宁夏回族自治区固原市隆德县，是六盘山西麓核心林区产出的野生山野菜。当地以春季采收未展开拳卷的嫩茎叶为主，鲜食或经传统干制工艺保存，是隆德及周边地区春季家常食材与特色伴手礼的代表品类之一。
隆德面塑是宁夏固原隆德县民间以面粉为主料捏塑成型的传统手工艺制品，多用于岁时节令、人生礼仪等场合，兼具民俗实用性与艺术观赏性，以细腻的造型、丰富的色彩搭配承载当地民众的情感表达与生活愿景，是当地民间文化的重要组成部分。
隆德燕麦米产自宁夏回族自治区固原市隆德县，以当地种植的裸燕麦为原料加工而成。隆德县地处六盘山西麓，海拔、气候、土壤条件适宜裸燕麦生长，当地种植裸燕麦历史较长，是传统粮油作物之一。加工后的隆德燕麦米颗粒饱满、色泽均匀，保留多数营养成分，可用于多种主食和辅食制作，是当地居民日常饮食和馈赠亲友的常用食材。
隆德胡麻油产自宁夏回族自治区固原市隆德县，以当地种植的小粒胡麻籽为原料，经传统工艺压榨而成，色泽金黄透亮，香气浓郁醇厚，是当地及周边地区居民日常烹饪中常用的调味油之一，也常被用于制作特色小吃与传统节日食品。
西吉胡麻油是以宁夏回族自治区固原市西吉县境内种植的胡麻籽为原料，经传统或现代工艺提取的食用植物油。西吉县独特的气候、土壤条件，赋予胡麻籽较高的油脂含量与特定的脂肪酸组成，产出的油品质稳定，风味醇厚，是当地及周边居民日常烹饪的常用油品。
西吉回族剪纸是宁夏回族自治区固原市西吉县的回族特色传统手工艺品，以红色彩纸为主要创作载体，题材融合伊斯兰宗教元素、当地回族民众日常生活场景与黄土高原特有的自然风物，刀工以细腻见长，线条兼具流畅感与张力，广泛应用于当地婚丧嫁娶、节庆祭祀、日常家居装饰等场景，是西吉回族文化传承与情感表达的重要载体之一。
宁夏回族自治区固原市原州区地处六盘山北麓，黄土高原丘陵沟壑区与清水河、茹河谷道川地交错分布，气候冷凉干旱，昼夜温差大，境内有天然草场与人工饲草地结合的饲养条件。当地依托滩羊等地方品种资源，产出的羔羊肉生长周期短，以天然草本为主要饲料来源，肉质指标表现稳定，是原州区及周边地区常用的特色烹饪食材。
原州黄花菜是宁夏回族自治区固原市原州区的特色干制调味食材，多以含苞待放的萱草花蕾为原料经晾晒或烘干制成。其产区属温带半干旱气候，土壤以黄绵土为主，昼夜温差大，为黄花菜的生长积累提供了适宜条件。成品色泽淡黄鲜亮，条长肉厚，是当地传统佐餐食材，也常作为礼品馈赠亲友。
原州手工地毯是宁夏回族自治区固原市原州区的特色编织品，以当地或周边优质绵羊毛为主要原料，采用手工打结栽绒工艺制作，毯面纹理清晰，色彩多借鉴当地自然与民族文化元素，兼具实用与装饰价值，部分产品曾销往国内外市场。
原州手工剪纸是宁夏回族自治区固原市原州区流传的民间传统手工技艺，以当地历史文化、生产生活、民俗节庆为主要创作题材，融合汉族与回族剪纸的艺术特点，风格质朴厚重、线条粗犷有力，兼具装饰性与实用性，是原州区民间文化的重要组成部分。
彭阳朝那鸡是宁夏回族自治区固原市彭阳县特有的肉蛋兼用型地方畜禽品种，依托六盘山余脉丘陵沟壑区的气候、植被与散养条件形成，具有黑羽红冠红耳红胫的标志性外观。该品种耐粗饲、抗病力强，生长周期适中，肉质纤维细密，风味醇厚，是当地传统养殖与现代特色农业结合的代表性产品。
彭阳红梅杏是宁夏回族自治区固原市彭阳县的特色鲜食加工两用杏品种，主要生长在当地东部、中部的低山丘陵与台塬缓坡上。当地温带半干旱大陆性气候下充足的日照、较大的昼夜温差，以及黄绵土、黑垆土为主的深厚透气土壤，为其形成独特品质提供了条件。果实色泽鲜艳，果肉细滑少纤维，离核且甜仁，是彭阳县近年来重点发展的特色林果之一。
宁夏回族自治区固原市泾源县地处六盘山核心区，气候冷凉、昼夜温差大，产出的马铃薯淀粉颗粒细腻均匀，白度高，糊化性能优异，黏性强且稳定性好，是当地传统加工品之一，也是周边地区制作各类面食、菜肴、小吃的常用原料，在西北饮食中应用广泛。
泾源黄牛肉是宁夏回族自治区固原市泾源县的传统畜牧食品，依托当地六盘山边缘地带的自然环境与地方黄牛养殖传统产出，肉色鲜亮，肌间脂肪分布均匀，近年来逐渐成为区域特色畜牧产品代表之一，多用于当地回民宴席及家庭日常烹饪，也通过电商等渠道销往国内多地。
隆德刺绣是宁夏回族自治区固原市隆德县境内，由回汉群众长期共同创作形成的民间手工艺品，主要分布于城关镇、沙塘镇、神林乡等多个乡镇。它结合了回绣的几何纹样、色彩偏好与汉绣的花鸟走兽、构图技法，作品题材丰富，色彩明快，针法灵活多变，多应用于日常服饰装饰、家居用品点缀、节庆礼品制作。